井村 紀子
(いむら のりこ) Noriko Imura
キャラ弁アーティスト
東京からロサンゼルスに留学。その後、ロサンゼルスに在住し、日本人の大生と結婚して、一人息子がいる。
6年前に乳がんを経験。左胸全摘をして乳がん再建も同時に施術。
そして、5年後の一昨年にコロナのさなかに再度乳がんの再発を認められたため、再度外科的手術をする。
乳がん罹患後に、かつてより持っていた健康的食物への興味を一層高めてた。
現在はキャラ弁アーティスト及びクッキングコーディネーターとしてロスアンジェルス全域で主にWORK SHOP、 イベントなどを開催している。
ロサンゼルスのローカル番組(KXLA, 44,44.1 CH)でクッキング、そのほかバラエティ番組の制作及び出演も同時にしている。
ハローキティのキャラ弁
これまでの講演動画
『再発: 私はどうやって再発を乗り越えたか!』
イベント名:第4回乳がんシンポジウム@イーストコースト・サウス
開催日:2023年4月30日